آلَمِقَآدُيّر
½ كلَغّ ـ مِنٌ آلَعَ ـدُسًسًـ
1 حً ـبّـة بّـصِـلَ صِـغّ ـيّرة مِبّـشّـوِرة
2 حً ـبّـآتُ طٌمِآطٌمِ مِبّـشّـوِرة
5 فُصِـوِصِـ مِنٌ آلَثًـوِمِ
قَطٌعَ ـ صِـغّ ـيّرة مِنٌ آلَلَحً ـمِ أوِ آلَلَحً ـمِ آلَمِجَ ـفُفُ (آلَقَدُيّدُ)
بّـقَدُوِنٌسًسًـ وِقَزَبّـر مِفُروِمِ
2 مِلَآعَ ـقَ كبّـيّرة مِنٌ صِـلَصِـة آلَطٌمِآطٌمِ
آلَزَيّتُ
2 مِلَآعَ ـقَ كبّـيّرة مِنٌ زَيّتُ آلَزَيّتُوِنٌ
إبّـزَآر
زَنٌجَ ـبّـيّلَ (سًسًـكيّنٌجَ ـبّـيّر)
فُلَفُلَ أحً ـمِر (تُحً ـمِيّرة)
كركمِ (خٌ ـرقَوِمِ)
مِلَحً ـ
إعَ ـدُآدُ
فُيّ طٌنٌجَ ـرة آلَضغّ ـطٌ ضعَ ـيّ قَطٌعَ ـ آلَلَحً ـمِ، أضيّفُيّ آلَبّـصِـلَ آلَمِبّـشّـوِر، آلَثًـوِمِ، آلَزَيّتُ، آلَتُوِآبّـلَ، وِآلَمِلَحً ـ، آتُركيّ آلَخٌ ـلَيّطٌ يُّقَلَى لَمِدُة 5 دُقَآئقَ ثًـمِ أضيّفُيّ آلَطٌمِآطٌمِ آلَمِبّـشّـوِرة، مُِركَّزَ آلَطٌمِآطٌمِ، وِآلَعَ ـدُسًسًـ ثًـمِ آفُرغّ ـيّ كمِيّة كآفُيّة مِنٌ آلَمِآء.
آغّ ـلَقَيّ طٌنٌجَ ـرة آلَضغّ ـطٌ وِآتُركيّهِآ تُطٌهِى عَ ـلَى نٌآر مِتُوِسًسًـطٌة إلَى أنٌ يّنٌضجَ ـ آلَلَحً ـمِ وِآلَعَ ـدُسًسًـ.
آتُركيّ آلَطٌنٌجَ ـرة مِفُتُوِحً ـة، أضيّفُيّ زَيّتُ آلَزَيّتُوِنٌ، آلَبّـقَدُوِنٌسًسًـ وِآلَكزَبّـرة آلَمِفُروِمِ ثًـمِ آتُركيّ آلَخٌ ـلَيّطٌ يّطٌهِى لَمِدُة 10 دُقَآئقَ (إذٌآ كآنٌ آلَمِرقَ غّ ـيّر مِعَ ـقَوِدُآ يّمِكنٌك أنٌ تُسًسًـتُمِريّ فُيّ آلَطٌهِيّ إلَى أنٌ تُحً ـصِـلَيّ عَ ـلَى مِرقَ مِتُجَ ـآنٌسًسًـ)
قَدُمِيّ آلَطٌبّـقَ سًسًـآخٌ ـنٌآ مِعَ ـ آلَخٌ ـبّـزَ آلَمِغّ ـربّـيّ.
شّـهِيّة طٌيّبّـة
موضوع: طبق من العدس 
الجمعة مايو 10, 2013 10:04 pm
