بسكويت بالشوكلت والكراميل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

آلْمـَقآديـّرْ
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

آلْحـَشـٌو
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

آلْطـَبقـۃ آلآخـِيـّرھ
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء

آلْطـَريّقـِھ
- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة
حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

وبالعافيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ھٍآڵبڛڪۅۑٺ ڜڪڵۅآ ڪٹٍۑر حڵۅ ۑمٍۑ

آڹ ڜآء آڵڵھٍ رح آعمٍڵۅآ آڵمٍڛآء

بڛ آڹٺ مٍآ ٺعرڣۑ ٺطبڿۑھٍ ۑآ ۼبۑة

آھٍ آڛڣھٍ حبۑبٺۑ ھٍآڏۑ ڜرۑڪٺۑ آڵۼبۑة
ڣۑ ڪڵ ڜۑء ٺڒٍعچڹۑ[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ڣضحٺۑ ھٍآھٍ بڛ مٍآ ڣۑ مٍڜڪڵة

آٺعڵمٍ آعمٍڵۅآ ۅآڹ ڜآء آلله آعمٍڵۅآ

بۑۅمٍ مٍڹ آڵآۑآمٍ ھٍھٍھٍھٍھٍھٍھٍھٍھٍ

بۑڪڣۑ ۑآ ڜۅڜۅ عڵى ڣڪرة ڜۅڜۅ ھٍۑ ڜرۑڪٺۑ آڵڿۑآڵة(آڵمٍڒٍعچة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] )

مٍع آڵڛڵآمٍة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يـآي ي سسلـآم
بسكويت شكلهةة لذيذ
و رأإئع ي عسسل
دآم ابداعكك لكك
ودمت لإبداعك
اللا متناهي ي عسسسل