الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيكة فرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليبية وراسي عالي
حآڵمٍۃ چډۑډھٍۃ|♥
حآڵمٍۃ چډۑډھٍۃ|♥
avatar

مسآهمآاتـے|♥ : 12
نقآاطـے|♥ : 20
سسمعتـے|♥ : 0

مُساهمةموضوع: كيكة فرنسية   الخميس يونيو 07, 2012 3:27 pm

طريقة عمل الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .

1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .

1 كأس دقيق .

فانيليا .

نصف كيس بكنج بودر .

125 جرام زبدة .

2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).

حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب

شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون

سميك ( في الخلاط الكهربي).

ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .

يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح

مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .

يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .

يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد

خروجها و تدخل الثلاجة .

تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .

هذه الطريقة مجربة و رائعة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
» vɪτσяɪα ♡
مٍډۑرهۃ آڵـ ح ـآلمٍآٺ|♥
مٍډۑرهۃ آڵـ ح ـآلمٍآٺ|♥
avatar

مسآهمآاتـے|♥ : 722
نقآاطـے|♥ : 1071
سسمعتـے|♥ : 9

مُساهمةموضوع: رد: كيكة فرنسية   الخميس يونيو 07, 2012 5:58 pm

مٍڪرر ڵڵآرڜۑڣ♪


آڵمٍڝډ:آرض آڵآحڵآمٍ|яєαмѕ-ℓαη∂2.уσσ7.¢σм∂





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dreams-land2.yoo7.com
 
كيكة فرنسية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: زوآيهۃ ألأدآرهۃ|♥ :: سلۃ المهملآت|♥-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» من 1 آلى 15 وكوني ملكةة جمآل آلمنتدى
الثلاثاء أغسطس 11, 2015 4:41 pm من طرف » vɪτσяɪα ♡

» شعر رسؤل الله (*¯▽¯)ノ~~♪
الجمعة يناير 03, 2014 8:42 pm من طرف ßeske

» السلآم عليگم ورحمةة الله وبركاتهه ↖(^▽^)↗
الجمعة يناير 03, 2014 8:38 pm من طرف ßeske

» تقرير عن انمي Hunter X Hunter
الجمعة يناير 03, 2014 5:49 pm من طرف ßeske

»  ξــالمً من آلمرζ نتمنىً المششآركۃ معنآإ°•
الجمعة أكتوبر 25, 2013 1:10 am من طرف ريشهہ ۾ــن ضـۆء ٵلقـﻤڕ ♥

» مطبخ وردي بأكمله
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 6:43 pm من طرف أمل عربية

» ديكورات هادئة وبالوان هادئة
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 6:37 pm من طرف أمل عربية

» ][®][ موسوعـــــــــة غرف النوم ][®][
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 2:52 pm من طرف أمل عربية

» جلسات حلوة وأنيقة للحديقة ..
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 2:44 pm من طرف أمل عربية

» سجــــآد قمــهـ في الفخآمةةة والـروعةة
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 2:36 pm من طرف أمل عربية